RAGONDIN CONSOMMABLE? Quelles précautions prendre?

[FB58]

Bonjour a tous. icone-smile
Mon étang est infesté de ragondins et il va falloir y mettre bon ordre.
J'aimerai connaitre vos conseils pour s en débarrasser.
Par ailleurs, j ai entendu dire que c était consommable et meme bon en paté notamment. Pouvez vous m indiquer les précautions à prendre pour les préparer ( je pense en particulier au risque de la léptospirose ).
Merci pour vos conseils

[Billabong]

bonjour,
il parait que c'est très bon , à voir tu nous dira, il y a des recettes sur marmiton.org
sinon pour t'en débarrasser tu peux les piéger avec des cages en mettant des pommes ou des carottes, c'est ce qu'il y a de plus simple.
pour la leptospirose à part manipuler avec des gants et se méfier surtout du contact avec son urine je vois pas .
La cuisson de sa viande doit suffire à éliminer tout problème d'origine bactérienne.

[FB58]

Merci pour ta réponse, Billabong
maintenant il reste plu qu a s y mettre et essayer icone-souri