Yop,
Essaye de lui faire voir du gibier vivant, perdrix ou caille attachée à un fil pour voir ce qu'elle en fait, si elle commence à marquer de petit temps d'arrêt et veut l'attraper, ça commencera à rentrer.
Si même sur gibier vivant et mouvant à découvert, elle ne s'interresse pas, je ne pense pas que tu pourras faire grand chose.
Si tu as un autre setter à disposition, force la (avec une longe) à suivre l'autre et essaye de la faire patronner.
Stimuler son excitation par du gibier vivant sera la meilleure solution pour détecter une quelquonque envie
Même si à trois ans, c'est très tard, je ne pense pas qu'un setter peux perdre son instinct comme ça, surtout si ses parents n'était pas planqués en appartement sur un canapé et sont chasseurs.
Rien n'est perdu