Forum Chasse Passion, 1er forum de chasse en France

Salut,

un communiqué de presse arrivé dans ma boite mail.

Perso, je savais que cel ce mangeait mais je n'ai jamais essayé surtout que c'est protégé et en plus ce doit pas être une chasse passionnante de courir derrière les hérissons

Communiqué de presse,

Le 13 décembre 2006



Saviez-vous que les chasseurs français mangent du hérisson,

une espèce protégée ?



Dans son « Almanach du Chasseur » 2006-2007, l’auteur, Alain Philippe,

explique comment cuisiner le civet de hérisson, espèce protégée, dont la

destruction est illégale et punie de 9 000 euros d'amende et 6 mois

d'emprisonnement. L’ASPAS et One Voice saisissent le Juge des référés du

Tribunal de Grande Instance pour obtenir en urgence le retrait des ventes de

cet ouvrage.



Se moquant des lois françaises ou atteint d’une profonde inculture

législative, M. Alain Philippe, pourtant journaliste spécialiste de la

presse cynégétique, incite les lecteurs de «L’almanach du chasseur», diffusé

à l'échelon national, à cuisiner les hérissons en civet. Cet animal

emblématique et inoffensif est protégé à la fois par la Convention

européenne de Berne du 19 septembre 1979 et par l’arrêté Ministériel du 17

avril 1981. Toute capture est passible d'une peine de 9 000 euros d’amende

et de 6 mois d’emprisonnement.



Scandalisée par ces faits révélés par le Sanctuaire des Hérissons (80), l’

ASPAS et One Voice comptent rapidement engager une procédure en référé

devant le Tribunal de Grande Instance pour obtenir le retrait des ventes de

l'ouvrage sous astreinte de 1500 € par jour de retard.



Pour les ouvrages déjà vendus, il sera demandé au Tribunal de condamner

l'auteur et l'éditeur à publier dans les revues de chasse ayant promu cet

almanach, un article faisant mention de cette condamnation et rappelant que

le hérisson est une espèce strictement protégée.



Les lecteurs responsables sont invités à boycotter cet ouvrage grotesque et

illégal et à manifester leur mécontentement auprès de l'éditeur (Éditions

CPE - BP 57 - 5, Allée de la Tuilerie - 41202 Romorantin Cedex).



Les deux associations mettent en garde toute personne songeant à appliquer

cette recette, qu'elle se rendra coupable d'une infraction pénale passible

d'emprisonnement.

je savais que les gitans les mangeaient mais pas ce type. et je trouve sa inadmissible de manger ces pauvre betes.

ouais je connais quelqu un qui en mange, je n approuve pas du fait que l espece soit protéger mais bon ....

malgre tout ce type tend le baton pour taper sur la chasse!!





un peu comme les recettes de cuisiner l'ortolan.....

j'ai d'ailleurs vu un site qui a eu la "presence d'esprits "de ne pas donner de recettes mais qui malgre tout indique l'ortolan comme gibier!



faut pas chercher tres loin pour qu'on nous denigre!

@scolopax wrote:L'espece qui se "mange" est dite "nez de cochon" alors que celle que nous avons l'occasion de voir le plus frequemment est celle dite "nez de chien" Mais je crois que la 1ere nommee est de plus en plus rare



Alors, j'ai aussi entendu dire cela mais un problème se pose puisqu'il n'existe qu'une seule espèce de hérisson en France. Je pense, sans avoir vérifier que cette distinction provient sans doute du sexe de l'animal ou alors de l'imagination de l'homme.

Salut

d'après mon prof de zoologie, la différence c'est avant ou après l'hibernation : avant le pépère est gras comme un moine nez de cochon et après il est nettement plus svelte nez de chien

un peu comme l'ours ,gras c'est un poupon et a la fin de l'hiver les troupeaux doivent courir!







.....................désolé!

un bon niglo et du mol autour d'un feu de camps,et les guitares ya que sa de vrai !et celui qui est pas contents ben y vas en faire part lui même a nos amis gitanos.

C'est vrai que les gitans, contrairement à nous, peuvent faire beaucoup de choses interdites sans problème!!

mais bon!tous nos amis politiciens vont régler ca sans problème!!!