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Publié : 07 janv. 2009 17:36
par quinquin
:welc:om tout le monde
pour vous quel serait le meilleur des gibiers a deguster d'abord pour le grand gibier et ensuite le petit gibier
Publié : 07 janv. 2009 18:23
par lemon
le grand gibier ! je ne courre pas après,
faisan ! dégouté
perdreaux ! dégouté
j'aime bien la bécasse,
et encore mieux un bon civet de lapin de garenne !
quand on m'en donne un !
aussi j'aime bien faire des échanges de gibier,
exemple, un faisan contre quelques gives, perdreaux contre colvert !
Publié : 07 janv. 2009 18:30
par chasseur28
grand gibier je dirais un filet de faon et pour le petit gibier je ne sais pas trop je dirais le garenne...^^
Publié : 07 janv. 2009 20:35
par DANNI 13
Salut
Une bonne Daube de sanglier(quand une ame charitable veut bien m'en donner un bout
)et pour le petit gibier ....un lapin de garenne en civet
Meilleur que ça ,tu meurs!!!
Publié : 08 janv. 2009 06:36
par lemon
@DANNI 13 wrote:Salut
pour le petit gibier ....un lapin de garenne en civet
Meilleur que ça ,tu meurs!!!
tu as raison dit !
un civet à midi, et a moi tout seul ne me fait pas peur !
avec un bon vin rouge !
je le prèfère au civet de lièvre,
mais aussi, il me faut une ame charitable !
Publié : 08 janv. 2009 09:11
par triple b25
Pour le petit gibier en premier
Une brochette de grive
et après lapin et lièvre
a+
Publié : 08 janv. 2009 10:29
par DANNI 13
Publié : 08 janv. 2009 18:30
par marco46
pour le GG:Une daube de sanglier de ma grand mere avec de la pollenta.
pour le PG:becasses sur canapet frci au foie gras et apres le lievre a la broche(avec flambadou et tous le bordel...) Si possible pas trop cuit le lievre.
marco
Publié : 09 janv. 2009 19:54
par HM87
Publié : 10 janv. 2009 14:20
par quinquin
a consulter vos messages le lapin revient assez souvent
