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echinococose alveolaire

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Publié : 16 oct. 2007 16:35
par louis 12
salut à tous

je voudrai savoir si il y a un risque de contracter echinococose en ramassant les champigons :shock: ou du fait que l'on les faient cuire sa supprime le risque :o

a+ :D

Publié : 16 oct. 2007 17:22
par julienb
bonjour,



c'est possible en effet, comme pour les mures et les baies etc...

c'est un risque, comme la conso du gibier ( sanglier peste porcine, checvreuil et cerf tubercolose ) ...

bon ! mais le risque semble faible
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