Déjà à mon avis tu tires trop de cartouches différentes pour le même gibier.
Pour la bécasse, utilises le choke qui ouvrira le plus ta gerbe de plombs. Les chokes sont marqués par des traits pour les différencier.
Dans ton cas il faudrait prendre le choke qui possède le plus de traits.
Comme tu l'as dit tu tires rarement plus de 2 coups, essayes ta bécasse duo, ou bien ta bourre grasse en 9, tu peux aussi combiner les 2 mais quand je chassais avec mon SA, je mettais toujours 2 cartouches identiques.
Pour le reste des gibiers que tu as cités, une bonne 36g de chez mary en plomb de 6 et en demi choke et tu es prêt pour affronter la nature! De 15m à 40m, tous mes gibiers y trépassaient et proprement en plus.
Après tu as autant de configurations possibles et inimaginables qui seront aussi bonnes que la mienne.
Mais pour un débutant, il est important de ne pas s'éparpiller en changeant de cartouches et de chokes à chaque fois que tu rentreras dans un nouveau champ, fais le plus simple possible!