Le sanglier de A à Z

[Sylvain4444]

Est-ce qu'il y a quelqu'un qui s'est déja occupé d'un sanglier entier, du début à la fin ?

Par exemple, pour un sanglier de taille moyenne ;

Quelle est la manière de s'y prendre ?

Par quoi commencer ? Le vider ? Le raser ou enlever la peau?

Quels morceaux à couper ? Pour en faire quoi ?



En tout cas je suppose que ça doit être du boulot quand même...