J'ai toujours eu des couteaux avec moi et pas que dans la poche ou dans l'étui.
J'ai aussi toujours conseillé les couteaux bien affuté et surtout avec une bonne garde pour éliminer au maximum le risque de se couper si la main dérape .
Mes couteaux on donc toujours eu une garde et j'ai regardé , parfois avec envie , les couteaux sans garde en particulier ceux du type dont vous parlez .
Il y a 3 ans , un ami me porte un couteau ( sans garde ) à affuter pour lui , ce que je m'empresse de faire avec plaisir .
La semaine suivante , je le vois empêtré avec ces deux mains gauche .

Je lui propose donc de faire à ça place .Au bout de 2 mm , les mains mouillées sous la pluie , les lunette pleines de pluie et de buée ma main dérape .
Depuis, je n'ai pas de mal à me curer l'oreille droite avec mon petit doigt raide

le tendon a été sectionné net jusque à l'os sens que je men aperçoive ni que je ne ressente la moindre douleur .
Alors choisi ton couteau comme bon te semble mais choisi si possible la sécurité
