Salut
Très bonne idée que d'envisager de rejoindre le peuple des bois cr1;az .
Alors... tu as plusieurs possibilités à mener en parallèle:

Appeler la fédération départementale des chasseurs de ton département, les coordonnées sont faciles à trouver, tu expliques ton cas ils te donneront tous les renseignements utiles. Cf plus bas, l'idéal étant d'avoir un contact chasse de proximité tu peux aussi leur demander les coordonnées des présidents de chasse de ta commune ou des alentours pour discuter et essayer d'accompagner. C'est à mon avis la démarche prioritaire.

Prendre contact avec une société de chasse à côté de chez toi. Dans une grande ville il n'y en a pas, donc plus simple en campagne ou en général le président est connu, il suffit d'aller à la mairie.

Trouver un contact chasseur via le forum (pourquoi pas...)

Désormais chaque année en octobre la plupart des fédérations de chasseurs organisent l'opération "Un dimanche à la chasse" pour accueillir les non-chasseur une journée dans certains lieux. Dernièrement beaucoup de départements y participaient je ne sais pas pour chez toi.
Voilà, en résumé la fédération départementale devrait t'aiguiller et te renseigner. Pour le côté pratique et l'accompagnement de chasseurs, en sachant quand même que dans un mois la chasse est fermée ou presque, cf fédération, si tu n'as rien essayes les mairies des communes où tu souhaiterais venir découvrir et tu plaides ta cause auprès des gens que tu auras au téléphone.
Bonnes recherches, tiens nous au courant.
A+