Etude aletration du giier tiré à l'acier

[le correzien]

bonjour,



je vous fait par d'une étude que je vien d'avoir sur l'impact de l'acier sur la viande du gibier que l'on conserve.

je pense que cela peut intersser surtout les plus jeune permis recent sur le forum



http://www.oncfs.gouv.fr/IMG/file/suivi ... sombes.pdf