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Il n'est pas évident de te donner une réponse précise sur le sujet, et je ne pense pas qu'il existe de "formule" efficace pour trouver le poids d'un animal "plein"...
Ce qui compte le plus dans les statistiques de bonne santé, c'est le poids vidé. La fressure, la panse et les boyaux en fonction du lest digestif on peut compter 18 à 25 kg