Pate de chevreuil

[AgdeChasse]

Bonsoir

La semaine dernière j'ai été invité à participer à plusieurs battues en Ardèche.

J ai prélevé 1 sanglier et 1 chevreuil (la chance du débutant ) et pour me faire plaisir les membres de l'équipe en plus d'une par du gibier m'ont donnés une pate de chevreuil.

Le problème c'est que j'aimerai la conserver et l'exposer mais je ne sais pas comment mi prendre . u;1k

Pour l'instant je l ai enfermé dans un bocal avec du gros sel à l’intérieure mais cela et il suffisant ? ?

Merci à tous

[SCHNUTZ]

Bonsoir,

Tu peux la dépouiller jusqu'aux onglons, et la tanner avec de l'alun et de sel, et la tresser en pied d'honneur.

[alexcarpe72]

perso ma premiere chevre j'ai recuperé les pattes avant de ma premieres chevre faite. Je les ai donc ficeler au bout de maniere a se que les pattes reste plier ( je pensais faire un support de fusil :p ) et je le slaisse secher sur un meuble, sa fais plus d'un an qu'elle y sont et sont tres bien conservé.