Tourterelle turque

[frosties]

Salut a tous,



Petite question à laquelle je ne trouve pas de réponse: est ce que c'est bon à manger de la tourterelle et si oui est ce que vous la cuisinez comme les palombes ?

Je me pose souvent la question de les tirer ou pas en action de chasse parce que je ne sais pas si elles sont bonnes à manger.



Merci

Frosties

[fred43]

c'est aussi bon que les zingueurs (pigeons de ferme ou des villes), un poil moins bon que la palombe!

pour la cuisson, idem que ses cousins/cousines, en cocotte, en salmis, en paté!

mais si t'as l'occasion, preleves une tourterelle des bois, c'est un délice!

[falcor31]

@fred43 wrote:c'est aussi bon que les zingueurs (pigeons de ferme ou des villes), un poil moins bon que la palombe!

pour la cuisson, idem que ses cousins/cousines, en cocotte, en salmis, en paté!

mais si t'as l'occasion, preleves une tourterelle des bois, c'est un délice!

Tout est dit

[frosties]

Merci pour ces informations



Pour la tourterelle des bois, je ne crois pas en avoir déjà vues alors je pense que je me contenterai de la turque.





Frosties

[triple b25]

Salut



Avec un peu de chance tu peut tirer quelques tourterelles sauvages qui cohabitent très bien avec les tourterelles turques



Attention les sauvages volent plus vite



a+



a+

[falcor31]

Tu peux en voir surtout en début de saison, fin septembre elles seront déjà parties.

Quand tu en verras une, tu comprendras tout de suite. Elles voles plus vite, crochètent plus vite, sont plus petites et paressent sombres de loin, presque noires.

[rhum160]

la tourterelles turque reste plus fine au niveau de la viande celle des bois jamais eu l'occasion d'en tirer deja tous parti

[foulque34]

pas d'accord,la tourterelle turque est bien meilleure que le simple pigeon de clocher



Je me pose souvent la question de les tirer



moi non

[thehunter]

Par chez moi , on les tires souvent !



j'en ai deja mangé et ce n'est pas mauvais !

[rhum160]

pis faut pas hesiter a lever le fusils

rapelons que ce n'est pas vraiment une espece endemique a notre pays

et elle se reproduit vite en plus