Dépecer un lièvre... tout seul!

[Prowess]

@falcor31 wrote:Ce soir, il reposera pour 24h dans un saladier avec 1 litre de vin, la quantité de sang récupérée, 1 gros oignon piqué de clous de girofle, oignons émincés, quelques gousses d'ail légèrement écrasées, 2/3 carottes coupées en dé, un bouquet garni défait avec les branches de thym, de romarin, de persil et les feuilles de laurier coupées pour libérer plus d'arôme, un filet d'huile aidant aussi à libérer les arômes et aller! yah:ou



J'avais oublié les baies de genièvre et le verre de cognac! [/quote]



Ce lièvre va être un festin !!! t,1;op

[falcor31]

Je vous dirai!

[thehunter]

Mon grand pers a pencher l'Echelle et attacher mon lièvre au barreau comme cela , la



viande ne touche rien .





Coince l’échelle contre un mur , un sac en dessous et le lièvre au dessus et un bon couteau ..





voilà

[falcor31]

@falcor31 wrote:Je vous dirai!

Au fait, ma cuisine a reçu pas mal d'éloges.

Je dois dire que j'étais assez fier!

Un bon civet, quelques patates, un bon pinard, tout ça dégusté en famille... ça...ça c'est bon!

[Prowess]

@falcor31 wrote:Au fait, ma cuisine a reçu pas mal d'éloges.

Je dois dire que j'étais assez fier!

Un bon civet, quelques patates, un bon pinard, tout ça dégusté en famille... ça...ça c'est bon!



Tu m'étonnes ! Ca c'est du repas !

[SYD084]

accroché par les pattes aux crochets des volets

[Ptblond]

Tu aurais pu nous inviter s,1;op