Si le chien a déjà vu pas mal de gibier et est passionné, il suffit de lui faire comprendre qu'il y a du gibier dans les ronciers....
Pour ça, il suffit de lui mettre quelques faisans d'élevage dans un roncier et de le mettre en présence quitte, s'il ne veut pas y aller tout seul, à aller avec lui et à l'aider à faire voler ce gibier.
Il devrait vite apprendre....
D'une façon générale, un jeune chien ne sait pas chasser (où plutôt ne sait pas où insister et où passer rapidement là où manifestement il ne peut pas y avoir du gibier) et ne sait pas reconnaitre les endroits favorables.
Au conducteur, au début, à guider le chien pour lui faciliter la rencontre du gibier, quitte à utiliser du gibier d'élevage. Le chien mémorise les endroits sympathiques où il a déjà trouvé du gibier, et par extension saura reconnaitre les lieux équivalents sur un terrain inconnu. On appelle ça le sens de la place.
Ca vient de toute façon avec l'expérience, mais on peut accelerer les choses en aidant le chien à ses débuts.
En fait, on lui apprend à chasser....
Tout celà est valable aussi pour les chiens d'arrêt