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Bravo pour la prise. Avec un collet, un belisle, une cage...?
Pour conserver la queue il faut:
- déjà met des gants, déjà le renard c'est plein de maladies et de parasites, mais la queue c'est le pire (proche des déjection...).
- retirer le bout de chair et d'os au début de la queue. Pour ce faire, incise avec un bon couteau sur 15cm en partant du début (coté cul du renard), puis, commence à décaloter "l'armature de la queue (des petites vertèbres avec de la chair)". Quand quelques centimètre de ceci sera libre, tire dessus gentiment (sans forcer) pour faire venir le reste. Normalement, tu devrais retirer une sorte de poine de 15-20cm, effilée.
- Ensuite, si tu comptes la garder, fait la tremper 15j dans 5L d'eau, avec un bouchon de javel, un peu de savon liquide et de vinaigre blanc. Ainsi, tu tues toutes les saletés.
J'en ai préparé une le mois dernier. Voilà comment je me suis débrouillé:
Tu dégages avec un couteau le bout de l'os (1 ou 2 cm). Tu le coinces dans un étau et avec 2 tiges en ferraille (style fers à béton), tu serres autour de l'os entre l'étau et la peau. Ensuite tu tire pour retirer la peau sans avoir à l'ouvrir. J'ai du mettre pas loin d'une demi heure (le temps de trouver mes marques). Une fois l'os retiré, j'ai mis la peau dans un bain de sel et d'alun de potasse (au moins pour 15j). Elle y est encore. Il faudra que je la retire d'ailleurs. Ensuite, tu laisse sêcher. Peut être bien qu'il faut la travailler un peu pour l'assouplir, je ne sais pas encore.
Sinon, très important, pour manipuler ça, il faut mettre des gants étanches! Autre question que je me pose, faut il désinfecter une fois sorti de l'alun de potasse?
