<r>nous, on les prepares comme scolopax <E>:wink:</E><br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> Au préalable, elles ont passé environ une semaine au frais, pour les faisandées légèrement puis....<br/> <br/> <br/> <br/> je les places (plumées), non vidées, bardées de fine tranche de lard, le tout dans une b...