Il y a deux ans, j'étais en vacances en Corse, j'avais discuté avec un restaurateur de Corte qui chassait le perdreau et la bécasse
Il avait deux setters, il les amenait au restaurant car il avait peur qu'on les lui vole
Son tableau de rouge était de 38
(il me faut 5 ans pour le faire) et une quinzaine de bécasses (là, il me faut moins de temps
).
Il m'expliquait qu'à Corte, ils avaient une immense réserve ou ils jetaient des jeunes compagnies au printemps, de son resto, on voyait les terrains, faut se les payer ces rouges de montagne.....peut-être qu'un jour, j'irai faire un tour