Fête de la chasse Carrouges (orne)

[DANNI 13]

Salut



Pourtant, j'ai mangé des deux, pas du tout le même gout



Maintenant ,il ne te restes que le cheval a gouter

[bucheron]

[candide]

Ho non, le cheval, jamais!!!

[Benoit]

Perso,



En tant que cavalier,je ne mange pas de viande de cheval, mais en tant "qu'homme de cheval", je devrais.

L'élevage des chevaux de trait ne se maintient que grace à la filière viande, certaines races auraient totalement disparues si, paradoxalement ce qui les mangent ne les mangeaient plus

[DANNI 13]

Bonsoir



Je me demande si il existe encore des boucheries chevalines en France

[magyar vizsla]

Si il en existe encore belle et bien !

[bucheron]

exacte nous on en a par chez nous.

puisque mon grand père m'en achète de temp en temp

[candide]

C'est aussi une de mes grandes interrogation.



La majorité de mes amis sont dans le milieu équestre ( pas des cavaliers, des professionnels: vendeurs, dresseurs , eleveurs) et j'entend parler de centaine de betes qui partent à la boucherie.



Vu la rareté des boucheries chevalises et des gens qui disent manger du cheval, que devient toute cette viande?

[bucheron]

pour faire des cosmétiques

[candide]

Les cosmétiques sont plutot faits à base de couennes de porcs; j'ai travaillé dans le stockage frigorifique et je peux vous dire qu'au prix de revient, un kilo de produits cométiques c'est environ 950 g de couennes ou equivalent.