@scolopax wrote:Ainsi les 47 % concernent le poids "humide" de volailles, donc grosso modo, contenant 65/70 % d'eau alors qu'une croquette finie n'en contient que 8 à 12 % maxi.
Il n'y a donc pas 47 % de poulet dans la croquette finale.
Mais en principe ca devrait etre marque il me semble
Il y a deux grands types d'informations obligatoires :
- La liste des ingédients
- La composition centésimale sur matière brute finale (le kg de croquettes)
Or, dans la liste des ingrédients, le % d'un composant est fourni a titre indicatif, plus dans un but commercial.
De toute façon, toute matière "humide" subira une déshydratation pour au final constituer une croquette.