Votre gibier favori ... dans l'assiette ?

[dylan55]

Pour moi c'est sanglier mariner dans l'huile et herbe toute la nuite sur le barbec c'est hummm géant meilleur que le boeuf

[Gaylord47]

1: Terrine de faisan au foie gras,

2: Lapin a la moutarde,

3: Caille au raisins,

4: Sanglier en civet, braisé...,

5: Chevreuil n'importe comment !!!

[manant]

Perdreaux et grives....mais le reste aussi, je te laisse le lapin suis pas fana.

[DANNI 13]

Salut



Pour ma part ce sera,en 1;lapin a la chasseur,en 2 ;Grives et allouettes ,bardees et cuites a la cheminee et pour finir une bonne daube de sanglier



P----n!!!j'ai faim!!!

[Birdshoot]

@michel39 wrote:Eh Birdshoot...suffit pas de dire...Il faut donner la recette...!!!

Merci d'avance



c'est cette recette:

http://www.recettesdecuisine.tv/recette ... mande.html



Mais je mets un peu plus de cidre



un délice a1;k



A+

[U cignale]

Bonsoir,

Le plus sain, le moins gras, le plus tendre, le plus beau : capreolus capreolus

[michel39]

+1 Cignale... Je suis d'accord avec toi...

Pour vous faire envie, j'ai encore 2 gigues, 4 épaules et 4 filets dans le congel...

La prochaine fois j'essaie les gigues en fondues bourguignones...

[chienquipete]

pour moi un corbeau cuit au granit , vous connaissez la suite quand la fourchette rentre dans le granit le corbeau est cuit

[Birdshoot]

@chienquipete wrote:pour moi un corbeau cuit au granit , vous connaissez la suite quand la fourchette rentre dans le granit le corbeau est cuit

m1;dr m1;dr

[serge66]

Salut,

difficile de répondre j'aime TOUS les gibiers

mais le chevreuil en fondue ,ou en brochette

je dois l'essayer



serge